11月23日 わらび
わらびは日本でお馴染みの山菜です。花言葉は真面目。羽のような葉を三角状に広げ、１ｍを超える大きさにまで生育するシダ植物です。春になると地面から若芽が伸びます。この芽をあく抜きしたものが食用のわらびです。和菓子用のわらび粉は根から作られています。
わらびは日本でお馴染みの山菜です。花言葉は真面目。羽のような葉を三角状に広げ、１ｍを超える大きさにまで生育するシダ植物です。春になると地面から若芽が伸びます。この芽をあく抜きしたものが食用のわらびです。和菓子用のわらび粉は根から作られています。
